El risotto es un plato muy saludable, delicioso y fácil de hacer. ¿Sabías que la palabra risotto proviene de “riso”? Arroz en italiano. Para que el risotto quede como debe, el arroz que se utiliza debe contener un alto porcentaje de amilasa.
El risotto aporta los siguientes nutrientes: magnesio, vitamina B6, potasio, zinc, cobre, y fósforo, niacina, vitamina D, vitamina A, vitamina C, fibra, hierro, tiamina y riboflavina.
Se trata de un plato muy versátil.
Descubre nuestra variedad de risottos: Risotto alga wakame, Risotto de boletus, de frutos secos y albahaca, Risotto mediterraneo, de rebozuelo y espárrago y Risotto de curry.
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