Comprar alimentos a granel es una excelente manera de reducir el desperdicio de envases y apoyar una alimentación más sostenible. Sin embargo, una parte fundamental de esta práctica es aprender a almacenar adecuadamente tus productos para mantener su frescura y calidad. En este post te brindamos algunos consejos útiles para un almacenamiento efectivo en casa.
Limpieza y desinfección
Antes de almacenar alimentos a granel, asegúrate de que tus recipientes y botes estén limpios y secos. Lávalos con agua caliente y jabón, enjuágalos bien y sécalos por completo para evitar la formación de moho o bacterias.
Etiquetado
Etiqueta cada contenedor o frasco con el nombre del producto y la fecha de compra. Esto te ayudará a mantener un seguimiento de la frescura de los alimentos y a utilizarlos en el orden adecuado.
Envases herméticos
Opta por envases herméticos que sean resistentes a la humedad y al aire. Esto es especialmente importante para alimentos secos como cereales, legumbres, harinas y especias, ya que ayuda a evitar que se echen a perder o se vuelvan rancios.
Almacenamiento en un lugar fresco y oscuro
Guarda tus alimentos a granel en un lugar fresco, oscuro y seco. La luz y el calor pueden acelerar la degradación de los alimentos y reducir su vida útil.
Evita la exposición al aire
El oxígeno puede causar la oxidación de los alimentos y hacer que se vuelvan rancios. Llena tus envases hasta arriba para minimizar la cantidad de aire en su interior.
Control de la humedad
Algunos alimentos, como el arroz y la pasta, son sensibles a la humedad. Utiliza bolsas de sílice o bolsas de arroz para absorber la humedad en los envases y mantener los productos secos.
Mantén la temperatura adecuada
Algunos alimentos, como las nueces y los aceites, pueden ser sensibles a las fluctuaciones de temperatura. Evita almacenar estos productos cerca de estufas, hornos o en áreas expuestas al sol directo.
Rotación de productos
Cuando almacenes tus alimentos a granel, coloca los productos más antiguos en la parte delantera y los más nuevos en la parte trasera. De esta manera, utilizarás primero los productos que llevan más tiempo en tu despensa.
Consistencia en el tipo de envases
Trata de utilizar envases del mismo tipo y tamaño para facilitar el almacenamiento y la organización en tu despensa.
Frutas y verduras a granel
Si compras frutas y verduras a granel, guárdalas en cajones o canastas perforadas que permitan la circulación de aire y eviten la acumulación de humedad.
Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar al máximo de los beneficios de comprar alimentos a granel y mantener tu cocina organizada y sostenible. Además, reducirás el desperdicio de alimentos y contribuirás a un estilo de vida más respetuoso con el medio ambiente. ¡Aprovecha al máximo tu despensa a granel y disfruta de una alimentación consciente!
